Ayvalık, where health-giving olives grow in abundance, is ready to share its age-old traditions and vibrant cultural present with you.

Ayvalık is a county of Balıkesir Province in the Aegean Region of Turkey, and it is one of the country’s fast emerging but still largely untouched tourism destinations. The impressive geography is complemented by pine forests and olive orchards that grow in the region's fine, clean air. The island of Lesbos is right across the bay, and the Ayvalık Archipelago, consisting of 24 small islands, surrounds the town. The county is located on the Aegean Seaboard, with the sea to its west, Gömeç County on its northern border, Dikili County of the İzmir Province in the south, and Bergama County of the İzmir Province in the east.

The Ayvalık Houses

Ayvalık has the unique atmosphere of a historical city set amid remarkable natural beauty. The vestiges of 18th and 19th century life are still visible in the streets. The county’s fishing culture and other maritime activities, along with olive cultivation and olive oil pressing has deeply shaped not just the economy but the life of the area. Home and city life in Ayvalık carry the eternal feel of Mediterranean culture. The streets, the relation of the people to the sea, and the architecture bear the common soul of Italy, Spain and Greece. The doors and windows of houses are wide and high, and the internal and external spaces are arranged according to their correlation with the sea. The streets are laid perpendicular to the shoreline, and a grid created by streets that run parallel to the shoreline reflects continuity with the ancient cities of the region. The local volcanic ruff stone, quarried from the Sarımsaklı Peninsula and locally named as sarımsak stone, was used in the decorations of the front facade and is regarded as the characteristic feature of the Ayvalık Houses.

Architecture of Ayvalık is noted for the elements it has borrowed from the Ionic and Corinthian styles, such as columns, decorations, wall panels, windows, doorknobs, and bells. The ground floors of the houses feature a large entrance hall. The basements are used as shops or storage spaces where gigantic terracotta olive oil jars have a prominent position. Large cisterns were built under the ground floors to meet water demand during the dry season. Another characteristic feature of Ayvalık Houses is a massive beam made of the trunk of a cedar tree that carries the joists of the ground floor. While bearing the massive load of the house, the cedar beam also helps regulate humidity. The ceilings of the houses are decorated with paintings that reflect the particulars of the period in which they were painted.

About 1900 protected architectural structures adorn the neighbourhoods of Ayvalık, which wrapped up in the sea and the islands of the archipelago. This special destination is truly an open air museum.

The Devil’s Table (Şeytan Sofrası)

It is one of the best vantage points of Ayvalık. The hill, which is perched over the Çamlık Forestry Camp, is an old lava cone, and the hilltop, which is flat, resembles the traditional, low, round dining tables of the region. Some believe that an imprint on the rock, now covered with an iron cage, is the footprint of the Devil. The Devil’s Table has a panoramic view over the Ayvalık archipelago, looking down on sounds and coves covered with pine forests. To eat dinner at the hilltop restaurant and enjoy a long drink while watching the sunset is a privilege.

seytan-sofrasi-hikayesi-1024x683_949x0-is.jpg

It is impossible to imagine Ayvalık without its sanctuaries. Saatli Mosque (Hagios Ioannis Church), Çınarlı Mosque (Hagios Georgios Church), Hamidiye Mosque, Hayrettin Pasha Mosque (Kato Panagia Church), Küçükköy Central Mosque (Hagios Athanasios Church), Taxiarchis Church, Ayazma (Holy Water) Church, Hagios Triada (Holy Trinity) Church are just some them…

Feel the Nature

The beautiful nature of Ayvalık also provides the backdrop for activities such as trekkingbird watchingplant observationjeep safari and photo-safari. There are many travel agents who organize fully equipped tourist excursions and enjoyable alternative activities.

The beaches of Ayvalık offer visitors several ways to enjoy a holiday of sea, sun and sand. The most notable beach is the Sarımsaklı Beach, which is renowned for sands that do not stick to the body. Bamboo beach bars and coastal restaurants serving fresh juices and the local cuisine let visitors have a nice break from sea and sun.

Its 24 islands, 60 diving spots, year round diving options, and rich under water fauna and flora make Ayvalık a diver's paradise. The "red coral" that can be seen in 34 diving spots along the Ayvalık coast is enchanting: there's more of the stuff here than in the Red Sea itself! Divers prefer Ayvalık for its abundant coral reefs, crystal clear seawater, and a multitude of diving spots with different bottom characteristics.

With its optimal climate conditions and favourable wind and waves, Ayvalık is also a very popular destination for windsurfers and sailing enthusiasts. Professional trainers are on hand and organised activities are available, so that enthusiasts of all skill levels can enjoy the sports safely.

Enjoy the Ayvalık Cuisine

The Ayvalık Cuisine falls within the best traditions of the Aegean Cuisine, and the most valuable ingredient of the cuisine is olive oil. Fresh seafood, dishes prepared using locally grown herbs and vegetable dishes prepared with olive oil satisfy even the most demanding palates. The fried sprat (papalina) is a speciality of Ayvalık cuisine, while sea urchin is served during the winter season accompanied with a few drops of fresh squeezed lemon juice. The cheeses served at breakfast are also local specialities. Mihaliç (a salty and porous cheese with a strong flavour and a hard rind), sepet and lor cheeses are among them. One of the specialities of Ayvalık is Ayvalık Style Toast with cheese, spicy sausage, and mixed fillings served with delicious accompaniments in almost every cafe and teahouse. Special breads, cheese and vegetables enhance the taste. Local vegetables and fruits generally accompany dishes and are cooked in many different styles.

Symbol of peace and abundance, The Olive

Ayvalık is renowned for the hospitability of its people, for the tranquillity it affords and for the purity of its sea air. The region offers the produce of its soil to humanity to engender peace and promote health. Humanity first discovered the wondrous olive 8000 years ago, and since then olives have been a delicious and healthy part of the culinary arts.

According to the legend the prophet Noah, adrift in the Great Flood, sent out a white dove. The white dove returned to Noah’s Ark with an olive branch that heralded the end of the flood. Since then the white dove with an olive branch has been recognized as a symbol of peace. In the Christian cultures the olive is a symbol of good fortunes and peace, and when envoys come, they are presented with olive branches. The holy book of Muslims, the Holy Quran, refers to the olive tree as a sacred plant, and advised that dates, water and olives should be eaten to break the daily fast during Ramadan. Aegean civilisations and Romans only allow honourable and good men to cultivate olives, and take part in the growing and harvesting activities to honour the sacred olive plant.

Archaeological excavations at the Palace of Knossos seat of the King Minos, revealed ancient terracotta jars that were once filled with olive oil. Scholars note this as evidence of the olive oil trade, a big part of the economy of Crete in 2500 BC.

At present Ayvalık is the olive capital of the Aegean Region, with its orchards exceeding 2.5 million trees. These orchards add to the charms of the region, and put Ayvalık on the map for nature loving gourmets everywhere.

Kişisel Verilerinizin Kullanımı Hakkında Bilgilendirme Metni

İşbu Rıza ve Bilgilendirme Metninin (“Bilgilendirme Metni”) amacı 6698 sayılı Kişisel Verileri Koruma Kanunu kapsamında, Ertuğrul Mah. Orduevi Cad. No: 2 Süleymanpaşa -  Tekirdağ adresinde bulunan Oba Turizm Organizasyon Rekl. Ve Yay. Ltd. Şti. (“Medithrace”) tarafından, aşağıda detayları verilen ve anlaşmalı partner hastaneler (“Hastaneler”) vasıtası ile sağlanan “Ücretsiz İkinci Görüş ve Sağlık Danışmanlığı” hizmetinin sunulması kapsamında gerçekleştirilen faaliyetler (“Hizmetler”), yararlananlar (“Hastalar”) tarafından sağlanan ve/veya Hizmetler’in sunulması aşamasında Hastalar’dan elde edilen kişisel verilerin kullanımına ilişkin koşul ve şartları tespit etmektir.

 

Hastalık Geçmişiniz ve Bilgileriniz Nasıl Elde Edilmektedir?

Hastalık bilgileriniz, tarafınızca bize iletilen “tıbbi raporlarınız, kullandığınız ilaç bilgileriniz, epikrizleriniz, görüntülemeleriniz, görüntüleme raporlarınız, patoloji raporlarınız aracılığı ile elde edilir ve muhtemel tedavi planınızın oluşturulabilmesi adına Türkiye’deki partner hastaneler ve ilgili tıbbi personel ile paylaşılır.

Hangi Verileriniz İşlenmektedir?

 

İşbu başlık altında, Medithrace tarafından, sunulan hizmetler kapsamında işlenen ve 6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca kişisel veri sayılan verilerin hangileri olduğu sıralanmıştır. Aksi açıkça belirtilmedikçe, işbu Bilgilendirme Metni kapsamında arz edilen hüküm ve koşullar kapsamında “Kişisel Veri” ve “Özel Nitelikli (Hassas) Veri” ifadeleri aşağıda yer alan bilgileri tanımlamaktadır.

Hastane, Hasta tarafından sağlanan aşağıdaki verileri toplamaktadır.

 

  • Kimlik – Adres Bilgileri: Doldurulan form ile ad, soyadı, kimlik numarası, cinsiyet, doğum tarihi, iş veya özel e-posta adresi, telefon numarası, ev veya işyeri adresi,
  • Sağlık Değerlendirme Bilgileri: Hastalık geçmişinize dair tıbbi raporlarınız, kullandığınız ilaç bilgileriniz, epikrizleriniz, görüntülemeleriniz, görüntüleme raporlarınız, patoloji raporlarınız.
  • Ek veriler: Yukarıda detayları görünen veri sınıfları dışında kalan ve Hizmetlerin sunulabilmesi için gereken diğer sağlık ve/veya kişisel bilgiler.

 

6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’nun 3 ve 7. maddesi ve Kurul tarafından çıkarılacak yönetmelikler dairesince, geri döndürülemeyecek şekilde kimlik verileriniz silinerek anonim hale getirilen veriler, anılan kanun hükümleri uyarınca kişisel veri ya da hassas veri olarak kabul edilmeyecek ve bu verilere ilişkin işleme faaliyetleri işbu Bilgilendirme metni hükümleri ile bağlı olmaksızın gerçekleştirecektir.

 

Verilerinizi Hangi Amaçlarla Kullanmaktayız?

Tarafınızca şirketimize muhtemel tedaviniz ile ilgili alacağınız “ücretsiz ikinci görüş” hizmetini sağlamak amacı ile alanında uzman hekim, tıbbi personel ve hastane personeli ile paylaşılır. Bu sayede anlaşmalı hastanelerin eksiksiz bir tedavi planı ve muhtemel tedavi bütçesi çıkartıp, sizinle paylaşması amacı ile kullanılır.

Hastaneler, Hasta tarafından sağlanan kişisel verileri ve Hastane tarafından bu kişisel veriler kullanılarak üretilen yeni verileri, Hasta’nın Hizmetler’den faydalanabilmesi, Hizmetler’in sağlanması, işbu Bilgilendirme Metni düzenlenen kişisel veri kullanım amaçları ve bu amaçların gerçekleştirilmesi, Hizmetler’in mahiyetinden kaynaklanan yükümlülüklerin yerine getirilmesi ve her türlü kanuni yükümlülüğünün yerine getirilmesi için işleyebilir.

Bunun yanında Hastane, 6698 Sayılı Kişisel Verilerin korunması Kanunu’nun 5, 6 ve 8. Maddeleri uyarınca ve/veya ilgili mevzuattaki istisnaların varlığı halinde Hasta’nın ayrıca rızasını almaksızın kişisel verileri işleyebilecek ve üçüncü kişilerle paylaşabilecektir.

Verilerinize Kimler Erişebilmektedir?

Medithrace, Hasta tarafından sağlanan kişisel verileri ve Hastane tarafından bu kişisel veriler kullanılarak üretilen yeni verileri, Hizmetler’in sağlanabilmesi, Hasta deneyiminin geliştirilmesi, Hizmet’lerin geliştirilmesi ve işbu Bilgilendirme Politikası’nın “Verilerinizi Hangi Amaçlarla Kullanmaktayız” başlığı altında belirtilen amaçlardan herhangi birinin gerçekleştirilmesi için diğer hizmet sağlayıcılar ve üçüncü kişilerle paylaşabilecektir.

 

İşbu Bilgilendime Metni kapsamında toplanan kişisel, klinik ve genetik verileriniz burada yer alan hükümler ve verilerin depolandığı - işlendiği ülkede yürürlükte olan mevzuat kapsamında ve öngörülen güvenlik önlemleri dâhilinde işlenecektir.

Verilerinize Erişim Hakkınız ve Düzeltme Talepleriniz Hakkında

 Hasta, Medithrace’a başvurarak kendisiyle ilgili;

  • Kişisel veri işlenip işlenmediğini veya ne şekilde işlendiğini öğrenme,
  • Kişisel verileri işlenmişse buna ilişkin bilgi talep etme,
  • Kişisel verilerin işlenme amacını ve bunların amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme,
  • Yurt içinde veya yurt dışında kişisel verilerin aktarıldığı üçüncü kişileri bilme,
  • Kişisel verilerin eksik veya yanlış işlenmiş olması halinde bunların düzeltilmesini isteme,
  • İlgili mevzuatta öngörülen şartlar çerçevesinde kişisel verilerinin düzeltilmesi, silinmesini veya yok edilmesini isteme, yapılan düzeltme, silme ve yok edilme işlemlerinin, kişisel verilerin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme,
  • İşlenen verilerin münhasıran otomatik sistemler vasıtasıyla analiz edilmesi suretiyle kişinin kendisi aleyhine bir sonucun ortaya çıkmasına itiraz etme,
  • Kişisel verilerin kanuna aykırı olarak işlenmesi sebebiyle zarara uğraması halinde zararın giderilmesini talep etme, haklarına sahiptir.

Hasta, yukarıda belirtilen taleplerini Ertuğrul Mah. Orduevi Cad. No: 2 Süleymanpaşa -  Tekirdağ adresine veya info@medithrace.com e-posta adresine yazılı olarak iletebilecektir. Medithrace, yukarıda yer alan talepler uyarınca, olumlu veya olumsuz yanıtını gerekçeli olarak ve yazılı veya dijital ortam vasıtasıyla sunabilir. Hasta, İşbu Bilgilendirme Politikası’na konu bilgilerinin tam, doğru ve güncel olduğunu, bu bilgilerde herhangi bir değişiklik olması halinde bunları derhal güncelleyeceğini taahhüt eder. Hasta’nın güncel bilgileri sağlamamış olması halinde Medithrace’in herhangi bir sorumluluğu olmayacaktır.

Kişisel Verilerin Saklama Süresi

Medithrace, Hasta tarafından sağlanan kişisel verileri, Hastanın Hizmetler’den faydalanabilmesi ve sağlanması için İşbu Bilgilendirme Politikası’nda belirlenen ve Hizmetler’in mahiyetinden kaynaklanan yükümlülüklerin yerine getirilmesi amacıyla, Hizmetler’in sağlandığı süre boyunca saklayacaktır.

Veri Güvenliğine İlişkin Önlemlerimiz ve Taahhütlerimiz

Medithrace, ilgili mevzuatta belirlenen veya İşbu Bilgilendirme Politikası’nda ifade edilen şartlarda,  kendisine iletilen, kişisel verilere hukuka aykırı olarak erişilmesini ve/veya bu verilerin işlenmesini engellemek ve kişisel verilerin muhafazasını sağlamak amacıyla uygun güvenlik düzeyini temin etmeye yönelik gerekli teknik ve idari tedbirleri almayı taahhüt eder.

Bilgilendirme Politikası Üzerinde Gerçekleşecek Olan Değişiklikler

Meditrace, İşbu Bilgilendirme Politikası hükümlerini dilediği zaman www.medithrace.com adresinde bulunan Web Sitesi üzerinden yayımlamak suretiyle değiştirebilir. Medithrace, değişiklik yaptığı Bilgilendirme Politikası hükümleri yayınlandığı tarihte yürürlük kazanır.

 

Beyan edilmiş onam metnini imzalayarak, bilgilendirme ve onam metnini aldığımı, okuduğumu ve anladığımı, kişisel verilerimin işlenmesini, kullanılmasını ve olası tedavim kapsamında üçüncü kişilerle paylaşılmasını kabul ve beyan ederim.

UP